《中国饭店服务》内容简介：
《中国饭店服务》 VCD
培训系列教材在国内首次发行，由中国旅游饭店业协会推荐，中国旅游出版社出版。制作精良，内容翔实，是目前国内饭店进行员工培训的理想教材。
该教材具有以下几个突出特点：
★ 内容丰富充实，介绍了饭店餐饮和客房的基本服务技能和标准服务程序。
★ 操作规范，专业权威，在多家知名饭店实地拍摄，由中国饭店业协会隆重推荐。
★ 光盘技术制作，声情并茂，情景交融，便于培训人员操作，易于员工学习和接受。
课程提纲：
第一盘：餐饮服务技能之一
第二盘：餐饮服务技能之二
第三盘：餐饮服务技能之三
第四盘：餐饮服务程序之一
第五盘：餐饮服务程序之二
第六盘：餐饮服务基础知识
第七盘：餐饮组织结构与人员素质要求
第八盘：客房机构设置和人员职责要求
第九盘：客房卫生清扫程序
第十盘：客房服务工作内容
第十一盘：客房工作运行规范
第十二盘：客房安全保卫措施
