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《饮料生产配方优化设计与功能性饮料开发新技术应用手册》
规格:四册+1CD16开 出版社：银声音像出版社 出版日期：2004年8月 图书定价:998.00元 推荐星级:★★★★
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《饮料生产配方优化设计与功能性饮料开发新技术应用手册》

◆●本书简介:

第一篇 饮料工业用原辅材料
第二篇 饮料生产用包装材料与容器
第三篇 饮料生产设备
第四篇 碳酸饮料生产配方优化设计
第五篇 果汁饮料生产配方优化设计
第六篇 蔬菜汁饮料生产配方优化设计
第七篇 茶饮料生产配方优化设计
第八篇 动物蛋白饮料生产配方优化设计
第九篇 植物蛋白饮料生产配方优化设计
第十篇 其他饮料生产配方优化设计
第十一篇 功能性饮料开发新技术
第十二篇 饮料生产质量与卫生管理
第十三篇 饮料产品检测标准
第十四篇 饮料相关法律法规