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《幼儿园营养配餐与膳食管理及标准规范实务手册》
规格:三册+1CD16开 出版社： 出版日期：2004年10月 图书定价:798.00元 推荐星级:★★★★
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《幼儿园营养配餐与膳食管理及标准规范实务手册》

◆●本书简介:

第一篇 幼儿园营养配餐与膳食管理概述
第二篇 幼儿园儿童的营养需求
第三篇 幼儿园儿童食物的营养价值与合理加工
第四篇 幼儿园儿童膳食要求与安排
第五篇 幼儿园儿童微量元素补充
第六篇 幼儿园儿童营养性疾病的防治
第七篇 幼儿园儿童营养状况评价
第八篇 幼儿园儿童膳食工作人员资质要求与管理
第九篇 幼儿园儿童膳食工作部门监督与管理
第十篇 幼儿园营养配餐与膳食管理相关标准与法规